冬季養(yǎng)生,一日三餐怎么吃?
中新網(wǎng)北京11月24日電(記者 上官云)日前,“冬天養(yǎng)生的正確方式”登上熱搜,有網(wǎng)友表示“早早睡覺”,也有人提及“堅持每晚泡腳”,曬出自己的養(yǎng)生方法。
冬季可以如何養(yǎng)生?對此,浙江省臺州醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師何貴平在接受中新網(wǎng)記者采訪時表示,冬季可采用“洋蔥穿衣法”進行保暖,飲食上可適當(dāng)食用具備養(yǎng)陰生津功效的食物,比如荸薺、百合、銀耳等。
另外,在冬天要保持充足的睡眠,提倡“早臥晚起,必待日光”,以助陽氣潛藏。同時保持情緒平和,避免過度消耗精神能量。
“洋蔥穿衣法”,安排!
提及保暖問題,何貴平解釋,根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》的描述,冬季對應(yīng)自然界的 “閉藏” 階段,此時陽氣潛藏于內(nèi),陰氣趨于旺盛,表現(xiàn)為氣候寒冷、萬物凋零、大地封凍的景象。

這種閉藏狀態(tài)要求人體順應(yīng)自然規(guī)律,以養(yǎng)陰護陽、固腎藏精為核心養(yǎng)生原則。具體到衣著方面,冬季寒邪易傷陽氣,需注重保暖,尤其是頭頸、腰背、足部,避免寒邪入侵。
比如,“洋蔥穿衣法”很適合冬季穿搭。這是一種模仿洋蔥結(jié)構(gòu)的多層穿搭策略,通過疊加不同功能的衣物層,實現(xiàn)隨溫度變化靈活穿脫,兼顧保暖與舒適。
他解釋,該方法的核心在于“內(nèi)排汗、中保暖、外防風(fēng)”的三層結(jié)構(gòu),尤其適合溫差大或需頻繁進出室內(nèi)外的場景。
冬季室內(nèi)外溫差大,“洋蔥穿衣法”可以通過靈活增減衣物來適應(yīng)溫度變化,避免因出汗后著涼引發(fā)感冒或血管收縮。此外,分層穿衣還可以避免束縛過緊,保證氣血暢通。
何貴平特別提到,此時膝關(guān)節(jié)需要特別注意保暖,此舉可以改善血液循環(huán)、維持關(guān)節(jié)潤滑、預(yù)防急性損傷。需要長時間在戶外工作且下肢活動較少的人員,可穿戴護膝,加強膝關(guān)節(jié)的保護?!熬米濉鞭k公時可蓋膝毯,每隔1小時起身活動5分鐘。
冬季飲食,宜溫補
冬天來臨,熱氣騰騰的糖炒栗子、烤紅薯是不少人的心頭好。
一日三餐怎么吃才科學(xué)?何貴平表示,冬季飲食宜溫補,應(yīng)避免生冷寒涼,如冷飲、水果等,根據(jù)自身體質(zhì),可適當(dāng)多食羊肉、桂圓、核桃、生姜等溫?zé)崾巢摹?/p>
他提到,山藥、紅薯等塊莖、塊根類食材確能補脾,但體寒者更需要溫補陽氣的食物或藥膳,因此可以在健脾食物的基礎(chǔ)上搭配羊肉、核桃、生姜等溫?zé)崾澄?,這是更合理的搭配。

冬天天氣較為干燥,如何避免口干、皮膚干等情況?何貴平建議,可以從飲食內(nèi)調(diào)、日常護理、環(huán)境干預(yù)三方面協(xié)同入手。例如飲食上要科學(xué)補水,避免一次性大量飲水。
此外,可適當(dāng)食用具備養(yǎng)陰生津功效的食物,比如荸薺、百合、銀耳等,平時還可以用麥冬泡水喝,有助于緩解干燥癥狀。減少油炸、燒烤類食物攝入,這類食物易耗傷人體津液。
他說,平時注意加強皮膚保濕,沐浴后涂抹身體乳,面部干燥可用蘆薈膠或保濕霜鎖水。適當(dāng)使用加濕器,每天換水并每周清洗,避免細(xì)菌滋生,或者室內(nèi)放置水盆等,改善室內(nèi)濕度。
何貴平提醒,冬季在飲食上一定要注意避免盲目進補,比如熱性體質(zhì)者(經(jīng)常口干舌燥、易上火)就不宜過度溫補,可搭配白蘿卜、銀耳等清潤食材,以求營養(yǎng)均衡。
冬天為啥要曬太陽?
適當(dāng)進行運動鍛煉,有益于身體健康。那么,在冬天應(yīng)該如何鍛煉身體?
何貴平說,冬季清晨寒氣最盛,因此鍛煉不宜過早。最佳時段為上午9-11點或下午15-17點,此時地表溫度回升,既能避免寒邪侵襲,又利于氣血舒展。

運動類型以太極拳、八段錦、快走等低強度有氧為主,運動量要適度。此外,運動前后做好熱身和保暖,有利于激活氣血,提升肌肉溫度與柔韌性。
由于寒冷空氣直接刺激呼吸道易引發(fā)痙攣咳嗽,何貴平建議,鍛煉時可采用鼻吸鼻呼或者鼻吸口呼的方式,全程避免張口喘氣,以減少冷空氣對氣管的直接沖擊,保護呼吸道健康。
冬天也可以適當(dāng)曬太陽,可以振奮陽氣,溫通經(jīng)脈。何貴平解釋,曬背可刺激背部的督脈,溫補陽氣,推動氣血運行,改善冬季嚴(yán)寒導(dǎo)致的畏寒、乏力。
曬太陽也可以幫助人體合成維生素D、強健骨骼,以及增強免疫力、抵抗感染。紫外線能殺滅皮膚表面的流感病毒、等病原體;維生素D可以激活免疫細(xì)胞,降低呼吸道感染風(fēng)險。
何貴平介紹,一般而言,冬日曬太陽的最佳時段是上午9-11點或下午15-16點,此時陽光溫和,紫外線強度適中,每次15~30分鐘,體弱者可從10分鐘逐步增加。(完)
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